Super Morangos! | Prevenção

Essas frutas suculentas e ricas em antioxidantes têm o poder de reduzir o açúcar no sangue, tornando-as um deleite especialmente doce se você é diabético ou está tentando perder peso

Como comprar
Escolha bagas perfumadas que são vermelhas do topo até as pontas, pois elas não continuam a amadurecer após a colheita. Compre orgânico: Morangos são mais propensos do que a maioria das frutas a ter resíduos de pesticidas. (Confira essas outras frutas e verduras para sempre comprar orgânicos.)

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Como guardar
A geladeira. Não os enxágüe ou remova os topos verdes até que esteja pronto para usar

Doce de Morango Rápido
tempo de preparação para a mesa : 50 minutos
Rende 2 xícaras

1. Casco e pique morangos de 1 kg. Coloque na tigela e grosseiramente amassar com garfo ou liquidificador de massa
2. Misture 2 colheres de sopa de suco de limão fresco e sementes de chia e 1 colher de sopa de mel.
3. Cubra e leve à geladeira até o molho, cerca de 45 minutos. Manter refrigerado e usar dentro de 2 semanas

Nutrição (por colher de sopa) 11 cal, 0 g pro, 2 g carb, 1 g de fibra, 1 g de açúcares, 0,5 g de gordura, 0 g de gordura saturada, 0 mg de sódio

Bolo de creme de morango
tempo de preparação para a mesa : 50 minutos
porções 8

1. Aqueça o forno a 375 ° F. Unte a assadeira rasa (1 ½ ") (2 qt) com spray de cozimento. Casque e corte ½ lb de morangos. Arrume no prato.
2. Bata 4 lg de ovos e ⅓ xícara de açúcar em fogo baixo até ficar homogêneo, 2 1 xícara de 2% de leite, 3 colheres de sopa de trigo integral e farinhas para todos os fins, 1 colher de chá de cada extrato de baunilha e raspas de limão, ¼ colher de chá de canela e uma pitada de sal. e dourado, 40 minutos Arrefecer e polvilhar com açúcar de confeiteiro

Nutrição (por porção) 114 cal, 5 g pro, 17 g carb, 1 g fibra, 11 g açúcares, 3 g gordura, 1 g gordura saturada, 68 mg de sódio

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