Receita de salmão super simples | Prevenção

O salmão com sabor completo combina bem com uma combinação de vegetais alegres, como abobrinha e tomate (mais idéias na próxima página). Nós amamos este peixe saudável para o coração, que ainda é o número um, escolha imbatível para o ômega-3. O alabote é outra opção saudável, assim como o bacalhau. Compre filés grossos para dar aos legumes tempo para cozinhar sem secar o peixe

Tempo de trabalho: 15 min
Tempo total: 35 min
Porções: 4

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1 combinação vegetal (na próxima página)
8 colher de chá de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou água
4 filetes de salmão sem pele e sem pele (6 oz cada), 1-1 1/4 "no ponto mais espesso

1. HEAT forno a 450 ° F.

2. PREPARE uma das combinações de vegetais

3. TEAR 4 folhas de papel alumínio, cada uma com 14 "de comprimento. Coloque em uma superfície de trabalho. Colher um quarto da mistura vegetal na metade de cada folha, deixando uma margem de cerca de 2 "nas 3 bordas externas. Adicione 2 colheres de chá de caldo a cada. Coloque um filé de peixe por cima. Polvilhe levemente com sal e pimenta preta.

4. DOBRAR outras metades de cada folha sobre os peixes. Dobrar as bordas dos lados longos e achatar. Dobrar mais duas vezes para selar Repita para selar outras 2 bordas de cada pacote de folha de alumínio.

5. pacotes em uma camada na assadeira e assar 18 minutos.

6. CORTAR topos de pacotes com faca (cuidadoso vapor queima), e colher peixe e legumes em 4 pratos.

NUTRIÇÃO ( por porção) 419 cal, 36 g pro, 5 g carb, 1 g de fibra, 27,5 g de gordura, 6 g de gordura saturada, 275 mg de sódio

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4 Veggie Combos para escolher

Escolha uma destas saborosas misturas para cozinhar com o salmão, ou qualquer peixe de sua escolha Um prato principal e lado em um pacote - sem pia cheia de panelas e frigideiras!

Brotos e Cogumelos Mexa juntos:
1 pt aparado, dividido pela metade e, em seguida, fatiado Bruxelas s prouts
1 pkg (3,5 oz) cogumelos shiitake fatiados
1/4 c de molho de soja com baixo teor de sódio
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Omitir o caldo ou a água na receita principal. Top cada filé com 3 fatias finas descascadas gengibre fresco. Quando cozido, polvilhe com 1 colher de chá de gergelim torrado, 2 cebolinhas picadas e 2 colheres de sopa de coentro picado

Pimenta vermelha, cebola e grão de bico Misture:
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 cebola vermelha pequena em fatias finas
1/2 c grão de bico enlatado
12 azeitonas kalamata cortadas ao meio
4 colheres de chá de azeite
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de canela em pó

Abobrinha, Tomate e manjericão Mexa juntos:
2 abobrinhas médias muito finamente cortadas
1 c tomates cortados ao meio
3 colheres de sopa de folhas de manjericão
4 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de alcaparras opcional)
1/4 colher de chá de sal

Espinafre com limão Mexa juntos:
8 c (cozido) de espinafre picado
4 colheres de chá de azeite
1/4 colher de chá de sal

Cubra cada filé com 1 fatia fina de limão. Para servir, polvilhe os filés com 1 colher de sopa de salsinha picada

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