Os melhores almoços de volta às aulas | Prevenção

A transição de volta para a sala de aula é difícil o suficiente sem um estômago estrondoso ou um acidente de açúcar no meio da manhã. É por isso que os alimentos certos para a lancheira são cruciais para os primeiros dias do seu filho. As seguintes refeições, desenvolvidas com a ajuda da chef Kathleen Daelemans, fazem mais do que apenas reduzir a fome. Eles também ajudam a melhorar o foco e a concentração, estimulam a memória e fornecem energia sustentada ao longo do dia para ajudar seus filhos a permanecerem alertas quando deveriam estar aprendendo. Além disso, eles são mais nutritivos do que o que você encontrará em muitos refeitórios escolares. Aqui estão quatro refeições portáteis aprovadas por especialistas para qualquer faixa etária

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Tiny Eater (de 4 a 5 anos)

Embale aqui:
Edamame descascado
1 queijo de corda orgânico
1 onça de mini almôndegas
1 caixa de suco orgânico
Morangos e amoras

Esta refeição foi projetada para ajudar seu pré-escolar a prestar atenção. Frutas ricas em antioxidantes como morangos e mirtilos podem ajudar as habilidades de raciocínio de crianças pequenas e também podem aumentar sua capacidade de perceber, reconhecer e conceber informações. De acordo com a pesquisa da Tufts University, uma dieta rica em antioxidantes mostrou aumentar o funcionamento cognitivo de ratos e pode fazer o mesmo em humanos.

Tanto o edamame quanto as almôndegas contêm proteína de enchimento para ajudar seu filho a ficar satisfeito até o jantar. Almôndegas feitas de carne moída magra também contêm ferro, que pode melhorar a capacidade do seu filho de se concentrar. A deficiência de ferro é o tipo mais comum de deficiência nutricional em crianças americanas e pode afetar a capacidade das crianças de prestar atenção. A carne moída magra é uma das fontes mais bem absorvidas de ferro que você encontrará no supermercado.

Picky Eater (de 8 a 12 anos)

Embale aqui:
Sanduíche de manteiga de amendoim pão de banana de trigo integral
1 caixa de leite com baixo teor de gordura orgânico
Cerejas frescas

Pão de trigo integral é uma maneira deliciosa de se vestir um sanduíche normal de manteiga de amendoim. O trigo integral é rico em fibras, e muitos pães contêm folato, uma vitamina B que ajuda a fabricar células de memória no cérebro. Cerejas e outras frutas roxas contêm antioxidantes que aumentam o cérebro para ajudar a melhorar o funcionamento cognitivo também.

Breakfast Club (de 12 a 14 anos de idade)

Embalagem:
Envolvimento de ovos mexidos (feito com preto) feijões e salsa)
Salada de frutas
Pequeno bolinho de aveia
Água

Pesquisas mostraram que os consumidores de café da manhã se saem melhor academicamente e têm menos problemas comportamentais do que os capitães do café da manhã - mas até 37% das crianças americanas rotineiramente explodir esta refeição, relata o Centro de Pesquisa de Nutrição Infantil da Universidade Baylor. Se você não conseguir fazer com que o seu interlocutor se sente no café da manhã, mande-a sair pela porta com o combustível da manhã. Evite cereais com alto teor de açúcar, pois eles colocam as crianças para um acidente de energia no meio da manhã. Este envoltório de ovo contém proteína, gordura e carboidratos complexos para dar às crianças um fluxo constante de energia ao longo do dia. Além disso, a colina, uma substância semelhante à vitamina encontrada em ovos e nozes, é vital para a criação de células-tronco de memória. Quanto mais células tivermos, melhores serão as nossas memórias

Healthy Eater (de 14 a 18 anos)

Pack this:
2 onças Babaganoush com dois pães de trigo integral em miniatura
2 a 3 folhas de uva recheadas
Salada de pizza (3 fatias de tomate, mussarela de leite desnatado ralado e folhas de manjericão frescas rasgadas, cobertas com azeite de oliva, sal marinho e pimenta preta rachada)
Leite orgânico com baixo teor de gordura

O número de crianças com excesso de peso triplicou nos últimos 20 anos, por isso é mais importante do que nunca estocar sua cozinha com alimentos que ajudarão a manter o peso do seu filho sob controle. Este almoço mediterrânico é rico em nutrientes cruciais - e requer pouca preparação porque a maioria desses alimentos pode ser encontrada no corredor de alimentos preparados do supermercado. Babaganoush é uma maneira sorrateira de ajudar seu filho a ter seus vegetais, pois é feito com berinjela puré. O cálcio, que você encontra no queijo e no leite, afeta a forma como nossos corpos regulam a energia e desempenha um papel importante na produção de insulina pelo organismo. Uma dieta rica em laticínios com pouca gordura pode proteger as crianças da obesidade, então, a menos que haja uma verdadeira intolerância à lactose, ela deve ser uma parte inegociável da dieta do seu filho.

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